O Gin reapareceu nos cardápios de drinks de bares e restaurantes de todo o Brasil como a opção favorita para quem quer provar algo clássico, mas diferente. Não importa qual seu acompanhamento, é elegante e possui várias combinações.
A bebida à base de zimbro adicionado a um álcool de cereais ficou conhecida como um destilado “magro”, porém de teor alcoólico alto, entre 40% e 50%..
Estilos e Sabores
Existem Gins com diferentes estilos e sabores, pois os fabricantes fazem suas próprias receitas.
- Clássico: seco, com toques cítricos e picantes.
- Cítrico: sabor com notas de laranja, tangerina, limão ou grapefruit.
- Aromático: presença forte de especiarias.
- Herbal: sabor de ervas como tomilho, hortelã, alecrim e manjericão.
- Floral: aromas de flores e frutos.
Quer experimentar? Tente estas receitas em casa:
Gin Tônica
1 dose de gin, 2 doses de água tônica, 1 rodela de limão e um pouco de gelo
Gimlet
Misture em uma coqueteleira gelada 2 doses de gin, 1/2 limão e 5 ml de Simple Syrup. Coe antes de servir e não adicione gelo.
Dry Martini
Em um copo misture o Gin, 3 cubos de gelo e 3 gotas de vermute dry frânces. Mexa bem e passe tudo pelo coador. Coloque em uma taça e depois é só torcer uma tira de casca de limão sobre o drink, colocar uma azeitona e aproveitar!
Dica: mantenha as taças gelando no freezer durante o preparo do seu drink.
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Fonte: Pão de Açúcar | Receita na Mesa